André Gonçalves, atual diretor de F&B no SANA Metropolitan Hotel, nasceu a 9 de julho de 1985 no Barreiro. Com formação em Gestão Hoteleira, no instituto Politécnico internacional em Lisboa, a sua carreira teve início no hotel SANA Metropolitan, como controlador de Comidas & Bebidas.
Antes de assumir a função atual era Assistente de Direção de F&B, no SANA Metropolitan Hotel, sendo que durante estes seus 16 anos de SANA Metropolitan, participou em várias aberturas do grupo, na área de F&B e fez parte de processos de criação de bases dados e gestão de produtos.
O seu foco enquanto profissional assenta na satisfação dos nossos clientes internos e externos e refere que tendo o cliente interno focado e direcionado para o cliente/hospede, conseguirá resultados e prestar um serviço de excelência para fidelizar o cliente para que volte e se lembre que na sua estadia teve um serviço único, autentico e personalizado.
Afirma que nos dias de hoje temos que estar cada vez mais focados primeiramente no nosso cliente interno para que tenha todas as condições de trabalho necessárias pois só assim os vamos fidelizar e fazer com que continuem a prestar o serviço que pretendemos aos nossos clientes.
O que mais privilegia na vida e enquanto profissional é a humildade e assegura que quer a nível pessoal, quer profissional temos que ser humildes e saber ver quando estamos menos bem e arranjar a solução para que ninguém saia prejudicado.
Partilhou ainda que na vida, sem dúvida que nesta profissão a nossa família tem que ser um pilar muito forte, onde sem compreensão e cooperação não poderemos ter o nosso sucesso.
Enquanto profissional, tenta diariamente passar aos seus colaboradores que exerçam as suas funções com paixão e prazer para que os clientes saiam satisfeitos.